Сертифікація харчової продукції

• Завантажити документи
• Контакти відділу

Сертифікація харчової продукції проводиться за схемами:

1 - Сертифікація партії продукції з видачею сертифікату відповідності терміном дії до 1-го року;

2 - Сертифікація продукції, яка виготовляється серійно, без обстеження виробництва, з видачею сертифіката відповідності терміном дії до 1-го року;

3 - Сертифікація продукції, що виготовляється серійно, з обстеженням виробництва та видачею сертифіката відповідності терміном дії до 2-х років;

4 - Сертифікація продукції, що виготовляються серійно, з атестацією виробництва та видачею сертифіката відповідності терміном дії до 3-х років;

5 - Сертифікація продукції, що виготовляються серійно, з проведенням сертифікації (оцінки) системи управління та видачею сертифіката відповідності терміном дії до 3-х років.

Добровільна сертифікація проводиться в порядку, визначеному договором між органом сертифікації і заявником (виробником / постачальником) за власною ініціативою. При цьому підтверджується відповідність продукції заявленим вимогам.

Заявником на сертифікацію продукції може бути будь-яка юридична або фізична особа, або представник замовника.

Сертифікація партії продукції
Партія продукції - будь-яка визначена кількість продукту з однаковою назвою та властивостями, яка вироблена за визначений період часу за однакових умов виробництва на одній і тій самій потужності.

Сертифікат відповідності на партію продукції (виробів) видається на підставі позитивних результатів випробувань в акредитованій випробувальній лабораторії зразків продукції (виробів), відібраних від партії в порядку і в кількості, зазначеній органом з сертифікації. Сертифікат відповідності на партію виробів видається на строк, визначений ОС з урахуванням гарантійного терміну придатності, але не більше одного року.

Перелік документів, що надаються підприємством для сертифікації партій:

• подання заявки
• наявність документа, що підтверджує розмір партії та дату виготовлення продукції
• наявність супровідної документації на товар (в т.ч. для імпортної продукції)
• документ виробника щодо підтвердження якості продукції
• наявність нормативних та технологічних документів на продукцію
• наявність документа, що підтверджує походження продукції (для імпортної продукції)
• надання зразків (проб) продукції для випробувань

Сертифікація продукції, що виготовляється серійно
Передбачає аналіз наданої заявником документації по організації виробництва і відповідно продукції, яка виготовляється та заявлена на сертифікацію, сертифікаційні випробування зразків продукції. Передбачено технічний нагляд за її виготовленням з проведенням  випробувань. Кількість зразків продукції, порядок їх відбору, програма випробувань, порядок та періодичність проведення технічного нагляду визначаються ООВ з врахуванням документації на продукцію.

Перелік документів, що надаються підприємством для сертифікації продукції, що випускається серійно:

• заявка на сертифікацію продукції
• асортимент продукції
• заповнена опитувальна анкета
• свідоцтво про реєстрацію суб'екта господарювання
• сертифікати якості на продукцію, яка випускається (декларація виробника за наявності)
• копії сертифікатів на системи менеджменту (за наявності)
• дозвільна та технологічна документація на право діяльності
• нормативні документи на продукцію
• ліцензія на виробництво (для алкогольної продукції)
• атестат виробництва
• результати періодичного контролю продукції за показниками безпеки

Сертифікація продукції, що виготовляється серійно, з обстеженням виробництва
Передбачає проведення обстеження виробництва, сертифікаційні випробування відібраних на підприємстві-виробнику зразків продукції та технічний нагляд (випробування, оцінка виробництва). Кількість зразків, порядок їх відбору, програма випробувань, порядок і періодичність ткхнічного нагляду визначаються ОС. Видається сертифікат відповідності з терміном дії, що встановлюється ліцензійною угодою (до двох років).

Сертифікація продукції, що виготовляється серійно, з атестацією виробництва
Передбачає проведення атестації виробництва, сертифікаційні випробування зразків, узятих на підприємстві-виробнику даної продукції, технічний нагляд (контрольні випробування продукції, оцінка атестованого виробництва). Кількість зразків, порядок їх відбору, програма випробувань, порядок і періодичність технічного нагляду визначаються ОС. Надається сертифікат відповідності з терміном дії, що враховує термін дії атестата виробництва (до трьох років).

Сертифікація продукції, що випускається серійно, з сертифікацією (оцінкою) системи менеджменту
Передбачає проведення сертифікації (оцінки) системи менеджменту, сертифікаційні випробування зразків продукції, технічний нагляд.Кількість зразків, порядок їх відбору, програма випробувань, порядок і періодичність технічного нагляду визначаються ОС. Надається сертифікат відповідності з терміном дії до трьох років, з урахуванням терміну дії сертифіката на систему менеджменту, в разі її сертифікації.

Видача сертифіката відповідності
Сертифікат відповідності видається ООВ на партію продукції або на продукцію, що випускається серійно. Сертифікат видається на підставі:

• протоколів випробувань,
• висновків за результатами аналізу документації (якщо застосовується) / оцінки;
• рішення щодо можливості видачі сертифікату (якщо застосовується).

Орган з оцінки відповідності оформлює сертифікат та реєструє його в реєстрі ООВ.

 

 

 

Контактна інформація

Відділ з оцінки відповідності харчової продукції та продовольчої сировини
Тел. відділу: (048) 725-13-02
E-mail: 15@sm.od.ua
Адреса: м. Одеса, вул. Чорноморська, 10 (2 поверх, каб. 21)

Стосовно інформації щодо надання послуг з сертифікації продукції, процесів та послуг Центром з оцінки відповідності, якості та стандартизації Миколаївської Філії ДП «ОДЕСАСТАНДАРТМЕТРОЛОГІЯ», як органу з сертифікації продукції, процесів та послуг, пропонуємо Вам звернутися на електронну пошту sert@ncsms.com.ua та за номером телефону (050) 415-24-55.